Kaasaffineurs Van Tricht
La Peral

Dit product is momenteel niet op voorraad.

La Peral is een gepasteuriseerde blauwschimmelkaas die gemaakt wordt door kaasmakers Esther Alvarez en haar man Jose Luis Lopez. Hun boerderij bevindt zich in het gelijknamige dorpje La Peral in het Spaanse Asturië. Door het gebruik van schimmels en speciale fermenten ontwikkelt de kaas zijn specifieke blauwschimmel en smaak. Tijdens zijn rijping ontwikkelt de kaas meer blauwschimmel en verandert hij van elegant naar complex en meer uitgesproken van smaak.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “La Peral” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

SKU: N/A - Heb je hulp nodig? Neem contact met ons op Laat feedback achter

Category: