Kaasaffineurs Van Tricht

Crozier Blue

Crozier Blue

Dit product is momenteel niet op voorraad.

De Crozier Blue is een blauwschimmelkaas gemaakt uit gepasteuriseerde schapenmelk. De kaas wordt geproduceerd door de families Grugg en Furno in Tipperary, Ierland. Zij maken ook de Cashel Blue en creëerden in 1993 samen met hun neef, die een schapenboerderij heeft, de Crozier Blue. Tot op de dag van vandaag is het de enige in zijn soort in Ierland. Een volledige kaas weegt ongeveer 1,4kg. De naam “Crozier” verwijst naar de hoekige staf die zowel herders als bisschoppen dragen. In de nabijgelegen “Rock of Cashel” is ook een afbeelding terug te vinden van de “Crozier” van St Patrick, de beschermheilige van Ierland. De Crozier Blue heeft een vol, zoet en rijk mondgevoel met toetsen van zout en geroosterde noten.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Crozier Blue” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

SKU: N/A - Heb je hulp nodig? Neem contact met ons op Laat feedback achter

Category: