Kaasaffineurs Van Tricht

Brie de Meaux

Brie de Meaux

Dit product is momenteel niet op voorraad.

Brie is een zachte Franse kaas.  Oorspronkelijk komt Brie uit het departement Seine-et-Marne in de Île-de-France, met de oorspronkelijke ‘Brie’-kazen Brie de Meaux en Brie de Melun. Beide zijn beschermd geweest, maar er bestaan helaas vele imitaties.

De Brie de Meaux en de Brie de Melun zijn de enige twee briesoorten die ook een AOP-keurmerk hebben. Hierin staat strikt gereglementeerd welke melk uit welk gebied gebruikt moet worden inclusief de manier en de duur van de rijping.

De Brie de Meaux wordt gemaakt uit rauwe koemelk.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Brie de Meaux” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

SKU: N/A - Heb je hulp nodig? Neem contact met ons op Laat feedback achter

Category: