De Bio Bleu werd op onze vraag ontwikkeld als kleine broer van de Pas de Bleu. Het is een zachte blauwschimmelkaas op basis van biologische rauwe koemelk. De kaas wordt gemaakt door de coöperatieve kaasmakerij Het Hinkelspel in het Oost-Vlaamse Sleidinge. De melk komt van een aantal boeren in de Westhoek. De Bio Bleu rijpt een 6 à 8 weken.
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat ermee instemt.Ok
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.