Banon de Provence
Banon is een stadje in de Alpes-de-Haute-Provence. Het geitenkaasje met dezelfde naam is altijd verpakt in bruine kastanjebladeren. De gedroogde kastanjebladeren worden gesteriliseerd door ze te laten koken in water met azijn. Het kaasje van 100g wordt in een eau-de-vie gedoopt en daarna verpakt in de bruine kastanjebladeren. Door de toevoeging van de alcohol worden slechte schimmels vermeden. De kaasjes van de fromagerie de Banon zijn altijd gemaakt met verse rauwe melk.
Extra informatie
productiemethode | |
---|---|
functie |
SKU: N/A - Heb je hulp nodig? Neem contact met ons op Laat feedback achter
Category: geitenkazen
Neem contact met ons op
Enter your contact details or email form shortcode here. (Text/HTML/Shortcodes accepted).
Laat feedback achter
Enter your feedback modal content here. (Text/HTML/Shortcodes accepted).