Kaasaffineurs Van Tricht
bayley

Blauwe Amerikaanse kaas van rauwe koemelk. Deze kaas heeft een vaste maar romige structuur die doet denken aan karamel en is mooi doorlopen met blauwe aders. Je kan er de smaken van geroosterde noten en anijs in terugvinden. De typische pittige smaak van blauwe kaas wordt onderdrukt waardoor de gras- en nootachtige smaken van de melk naar bovenkomen. Deze complexe kaas is ideaal voor liefhebbers van blauw maar door de milde kruidigheid is hij ook geliefd bij de minder getrainde kaaseter. Uit Vermont,USA

0 reacties

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*